转载新华网报道：湖北在缓解高尿酸血症及痛风技术领域取得进展

近日，由湖北省科技厅支持的“植物源功能性健康食品基料绿色制造关键技术研究”取得重大进展。华中农业大学徐晓云团队研发的藜蒿缓解高尿酸血症及痛风的关键技术已形成功能性食品，并将成为新的经济增长点。

藜蒿是湖北省重要的特色蔬菜资源。徐晓云团队历经十余年，建立了藜蒿中缓解高尿酸血症和痛风的活性物质高效筛选分离制备技术，并通过建立体内外模型对活性组分进行了系统评价，深入解析了藜蒿降尿酸的物质基础及作用机制。

当前，该成果成功实现农医结合，已在植仁（武汉）健康产业有限公司实现生产，形成了植仁康饮和蒿轻松多维果蔬片两种产品。根据消费者反馈，服用产品1-2个月后，约88%的消费者尿酸下降，且约81%的消费者尿酸值下降至正常范围。该成果进一步扩大了湖北省特色蔬菜的影响力，为健康农业的发展提供了新的技术和资源。

（责任编辑 陈剑）